kotobuki cheeseのチーズを贅沢にたっぷり使ったピッツァができました。 職人が手伸ばしした生地は、程よい厚みで、もちもち。 高温の薪窯で焼き上げ、瞬間冷凍。 焼きたての味をしっかり閉じ込めました。 お店で食べるような本格的な味を、ご自宅でも。 ■クアトロフォルマッジ（約250g）×1枚 kotobuki cheeseのチーズを4種類使った、 チーズ好きにはたまらない風味豊かなピッツァ。はちみつ付き。 使用したチーズは、この4種。 モッツァレラ スカモルツァ（モッツァレラの乾燥熟成タイプ） kanoya blue（ブルーチーズ） kanoya white（白カビチーズ） ■お召し上がり方■ 自然解凍（30～40分）して、オーブントースターで３～5分 チーズやソースがグツグツするまで焼いてください。 ＊生地は手伸ばしのため誤差はありますが、20～23センチほどです。 ＊賞味期限　冷凍保存（－１０℃以下）で、150日